Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 bouquets de persil plat lavés et finement hâchés

- 4 grandes tomates coupées en dés

- 1 oignon moyen finement hâché

- 1 poignée de bourghol brun fin

- Jus de citron

- Huile d'olives

- Sel et poivre

Préparation :

Mélanger le persil, l'oignon, les tomates et le bourghol.

Y ajouter le sel, poivre, l'huile d'olives et le jus de citron suivant votre goût.

Cette recette de plat libanais est savoureuse et respecte les traditions. Essayez-la !